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中医知识博大精深,很多产品即使药也是食物,这也就是说符合药食同源的原理。茯苓薏苡仁固体饮料中的薏苡仁就是其中之一,说到薏苡仁大家想到的就是祛湿的效果,市面上有很多红豆薏仁茶,主打的其实就是祛湿。
实际上,薏苡仁的功效被人们小瞧了。它的实际功效不可小觑。薏苡为禾本科薏苡属一年生或多年生草本植物,每年10~11月,待其果实成熟,打下、晒干,除去外壳、黄褐色种皮及杂质即为薏苡仁,俗称“药王米”、“回回米”、“六谷米”、“苡米”、“草珠珠”等,自古以来就是一种享有声誉的滋补食品。
薏苡具有丰富的营养价值、药用价值,在禾本科植物中独占鳌头,薏苡还是一种古老的粮食和经济作物,它可以制糖、酿酒、酿醋,它的茎秆可以作为造纸的原料和燃料。近年来,以薏苡仁作为医药、食品及轻工业原材料,需求不断增加,开发应用价值日益受到重视。
现代研究发现薏苡仁在传统中药理论中有良好的祛湿利水效果。
吃薏苡仁的注意事项:
1.薏苡仁性偏寒凉,所以不宜吃太多。
2.阳虚怕冷的人也不宜长期食用。
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