药食同源的原理为什么会被人们所接受？

　　药食同源的原理之所以受到人们的欢迎，是因为它融合了药和食物的双重作用，以食疗为主，药治疗为辅，达到治疗和养生的目的。

　　药食同源的原理强调食物和药一样，可以调节人体的生理功能，预防疾病的发生。同时，药食同源的原理也强调食物的口感和营养价值，让人们在享受美食的同时，达到养生和治疗的效果。

　　与药治疗相比，药食同源的食物通常具有较小的副作用，甚至没有副作用。同时，药食同源的食物还可以针对不同的疾病和症状进行针对性的调节和治疗。

　　此外，药食同源的原理也符合现代人对健康养生的追求。随着生活水平的提高和健康意识的增强，人们越来越注重健康养生，而药食同源的食物可以为人们提供营养丰富、口感美味的养生方案。

　　综上所述，药食同源的原理受到人们的欢迎，是因为它融合了药和食物的双重作用，以食疗为主，药治疗为辅，达到治疗和养生的目的。同时，药食同源的食物具有较高的安全性，符合现代人对健康养生的追求。