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由外补充的益生菌在人体胃肠道中释放繁殖,益生菌在人体胃肠道中不断迁移,一部分在体内定生,一部分排出体外。同时,服用益生菌后,有害菌的生长繁殖和定殖也受到抑制。
巨大的肠腔表面不仅是人体吸收营养物质的主要场所,也是各种细菌包括益生菌和有害菌定殖的场所,形成人体比较稳定的肠道菌群。健康人的肠道菌群中有益菌多,有害菌比例少,人体在疲劳、压力等不利情况下,有害菌有机会大量繁殖,释放大量毒素,在肠道中占主导地位。健康肠道菌群遭到破坏,人体会出现腹胀、腹泻等不适症状。
有益菌不断增殖的同时有害菌也不断繁殖,益生菌主要通过三种机制抑制病原菌的生长和繁殖。
一,竞争机制。
益生菌在肠壁上与有害菌竞争定位,争夺营养物质,将有害菌从肠道排出。
二,产生乳酸。
益生菌产生乳酸物质,可以降低肠腔PH,产生酸性环境,喜欢碱性环境的病原菌和大肠菌在酸性环境中生长到死亡为止受到抑制的人在遭受压力时,肠道中的PH值上升,肠道环境适合病原菌的生长
三,提高机体抵抗力
增强机体抵抗力功能的表现之一是巨食细胞活性增强,益生菌产生某种生化信号类物质,益生菌将这种物质传递给巨食细胞后,巨食细胞可以识别病原菌的定殖位置进行吞噬。
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