婴幼儿营养辅食厂家分享鸭肝的做法

　　鸭肝含有丰富的营养，可以作为宝宝的辅食，下面就婴幼儿营养辅食厂家来了解几种鸭肝的做法。

　　肝末鸡蛋羹原料：鸡蛋1个、鸭肝1块、香油适量做法：鸭肝煮熟后切成末。鸡蛋去壳，取出蛋黄加适量温水，打匀后放入鸭肝末。上火蒸7分钟左右。蛋羹蒸好后，淋上香油即可。小贴士：适合月龄8个月以上的宝宝。

　　番茄鸭肝泥原料：番茄汁15克、鸭肝25克、姜一片做法：将鸭肝洗净，放在冷水里浸泡半小时以上，捞出挤出血水。将挤出了血水的鸭肝凉水下锅煮，加入一片姜片。在煮的过程当中要撇去浮沫。将煮熟的鸭肝捞出，捣成泥。将一个西红柿捣烂，取汁，倒入鸭肝泥当中搅拌均匀即可。小贴士：鸭肝不仅口感好，铁含量也相当丰富，适合10个月以上宝宝食用。

　　丝瓜胡萝卜鸭肝汤材料：丝瓜200克、胡萝卜1根、鸭肝100克、木耳少许、油、盐、料酒、葱姜、鸡精适量做法：丝瓜去皮切滚刀块，鸭肝焯水切片，胡萝卜切片，木耳泡发。起锅热油爆香葱姜，煸炒鸭肝、丝瓜、胡萝卜和木耳片刻。放料酒和2碗水焖煮3分钟，放盐和鸡精收汤即可。小贴士：丝瓜含维生素B1防止皮肤老化，维生素C能增白皮肤等成分，能保护皮肤，使皮肤洁白、细嫩。适合一岁以上宝宝食用。

　　山药胡萝卜鸭肝汤材料：山药200克、胡萝卜1根、鸭肝100克、油、盐、葱姜、料酒、鸡精适量做法：山药去皮切片，胡萝卜洗净切片，鸭肝焯水切片。起锅热油爆香葱姜，煸炒鸭肝、山药、胡萝卜片刻。放料酒和2碗水焖煮5分钟。放盐和鸡精调味即可。小贴士：山药的特点是含有大量的黏蛋白，黏蛋白是一种多糖蛋白质的混合物，对人体具有特殊的保健作用，适合一岁以上宝宝食用。

　　以上就是婴幼儿营养辅食厂家和大家分享的鸭肝的做法，您都学会了吗？